Armando de la Garza
Nada mejor que deleitarse con los platillos imperdibles del mar que ofrecen las tierras nayaritas
Los mariscos son una opción deliciosa, saludable, accesible y muy popular entre los amantes de la comida, en especial cuando se consumen frescos a orillas de las mejores playas del país como en Aticama, un pintoresco pueblo costero ubicado en el municipio de San Blas, en el estado de Nayarit.
En este rincón del Pacífico mexicano se encuentra el famoso “Paseo de Aticama”, un malecón frente al mar nayarita que se caracteriza por su ambiente relajado y ser una de las capitales del ostión en la región.
Aquí se puede deleitar al paladar y consentir al estómago con los mejores mariscos frescos en medio de un paisaje único con arena dorada y fina; bañada por un oleaje suave del mar que invita a nadar en sus aguas.
Si vas a planear una visita a ese paraíso te dejamos algunos de los restaurantes, negocios y establecimientos imperdibles:
Mi Panguita Seafood es un restaurante muy agradable justo a la orilla del mar, donde venden ostiones desde 14 pesos la pieza, además de exquisitos platos como la ensalada de la casa que consiste en un mix de camarón crudo y cocido, atún, pepinos, cebollas, salsa y varios cócteles refrescantes.
Otros imperdibles del lugar son las charolas de ostiones imperiales zarandeados, ahumados y gratinados acompañados de salsa negra; el pescado zarandeado con camarón, los patés de mariscos, filetes, pulpo, callo de hacha, ceviches, caldos y más.
¿Dónde?: Paseo de Aticama, frente al Oxxo.
En Ostiones y mariscos Chalupas, en el corazón del malecón, se respira un excelente ambiente para pasarla en compañía de familia, amigos o pareja. Atendido personalmente por su dueño Don Lupe, aquí se pueden saborear deliciosos ostiones frescos, recién pescados. También ofrecen molcajetes y torres de mariscos, pata de mula, ensaladas, cócteles, ceviches, aguachiles, tostadas y micheladas para todos los gustos.
¿Dónde?: Cabaña 8, Paseo de Aticama.
Otro establecimiento muy popular que forma parte del Paseo de Aticama, es Ostiones y mariscos El Cielo, hogar del famoso platillo sambombazo, una charola de ostiones preparados acompañados de callo de caldo de pescado, camarón crudo, surimi, pulpo, ceviche de pescado revuelto con pepino, zanahoria y cilantro; todo mezclado con la receta secreta de la casa.
¿Dónde?: Cabaña 11, Paseo de Aticama.
Además de estos lugares, cada año en mayo este paraíso marino es sede del Festival del Ostión, una auténtica fiesta gastronómica y cultural que celebra la identidad costera de Nayarit y el invaluable trabajo de los ostioneros que día a día trabajan muy duro para brindar el mejor servicio a todos los visitantes.
Durante este encuentro, los habitantes y viajeros pueden disfrutar de una experiencia culinaria única que combina sabores del litoral, tradiciones vivas y entretenimiento familiar. El programa incluye el reparto gratuito de varias toneladas de ostiones y cientos de kilos de camarón en aguachile entre todos los presentes, además de actividades artísticas y culturales como danzas folclóricas, mariachi y presentaciones de bandas musicales, así como las tradicionales “Mañanitas al Ostionero”, la coronación de la Reina del Festival, una muestra gastronómica y muchas actividades más.
Este paraíso playero se encuentra a tan solo 15 kilómetros al sureste del Pueblo Mágico de San Blas y a unos 43 km de Tepic. El trayecto en auto desde la capital del estado es de menos de 45 minutos, mientras que desde el centro histórico de San Blas el recorrido supera apenas los 20 minutos.
Esta cercanía y accesibilidad, confirman al pueblo costero de Aticama como el paraíso de ostiones y mariscos en Nayarit, el punto perfecto para desconectarse del ruido y sumergirse en una vida playera donde el ritmo lo marca el oleaje y el sabor lo ponen los mariscos más frescos de la región.
Para más información visita: https://visitnayarit.travel/
El estado de Nayarit tiene una extensión de 27,857 kilómetros que están llenos de cultura, naturaleza, gastronomía y playas paradisíacas.
Su oferta turística cuenta con un sinfín de actividades para todos los viajeros como vuelos en parapente, campos de golf, playas paradisíacas, entre muchas otras. Cuenta con más de 810 hoteles y más de 36 mil habitaciones listas para recibir a turistas nacionales e internacionales.
Además, tiene excelente conectividad con el Aeropuerto Internacional de Tepic y, próximamente contará con una nueva terminal aérea en Riviera Nayarit; asimismo, su gran infraestructura carretera conecta con las zonas turísticas, así como con los estados de Jalisco, Durango, Zacatecas y Sinaloa.
Nayarit tiene 9 Pueblos Mágicos: Compostela, Jala, Mexcaltitán, Sayulita, San Blas, Ahuacatlán, Amatlán de Cañas, Ixtlán del Río y Puerto Balleto (Islas Marías)
